Glam Session

avec le fameux siphon, j'ai pu tester plusieurs recettes

Mini tiramisu en verrines et carpaccio d'ananas caramélisé

Verrines d'espumas de petits pois et gambas au piment(Merci Lolotte)

Voici un de mes cadeaux !

Le Fameux siphon ISI.

Ma premiere experience avec la bête est à base d'asperges.

1 petite boîte d'asperges vertes

35 cl de creme liquide entiere

sel et poivre

Noix de muscade.

Faire infuser les asperges dans la creme.

Assaisonner

Mixer l'appareil au blender et passer au chinois.

Verser dans le siphon la préparation chaude.

Dresser à la minute dans des verrines.

Plutôt réussi pour un premier jet.

Inspirée par de nombreux blogs sur la mode, le glam, la cuisine et l'art de vivre, je me lance moi aussi dans la course aux blogs...